伊賀耐熱 煮物鍋

4,840円(税440円)

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■伊賀耐熱 煮物鍋
material: 伊賀/耐熱土
size:W255×D190×H110(mm)

伊賀焼の鍋としては、シンプルでモダンな形状の鍋。
食材の旨みがいかされ、美味しく調理できるのが伊賀鍋の優れた機能。
目の粗い伊賀の陶土を使って、職人に手作りされた土鍋は陶土に空気を多く保っています。
伊賀鍋で調理するときは、弱火から火にかけ、しだいに火を強めてください。
加熱すると鍋全体がゆっくりとあたたまり食材へ熱を伝えるため、じっくりと芯まで火が通り、旨みをいかした美味しい料理が出来上がります。
鍋料理だけでなく、是非、煮物を調理してみてください。
美味しさが違います。

大きすぎない、ハンディなサイズ。
長く使うほどに、鍋が育ち、味わい深い鍋に。