古伊賀ご飯鍋(4合炊き)

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古伊賀ご飯鍋(4合炊き)
material: 伊賀/耐熱伊賀土
size:W250×D225×H180(mm)

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伊賀焼のごはん土鍋は、多孔質な素地なので、土鍋全体で熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通すので、ふっくら美味しいご飯を炊き上げます。4合まで炊ける大容量サイズのごはん土鍋。







伊賀の耐土は、中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。



多孔性の素地は、土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通すため、旨みを逃さずふっくら美味しいご飯を炊き上げます。冷めてからも艶も甘みも保たれます。



たっぷり4合まで炊ける大きさ。






古伊賀ご飯鍋(4合炊き)

【陶 器 詳 細】
 商品名 古伊賀ご飯鍋(4合炊き)
 産 地 日本製:伊賀
 材 質 耐熱伊賀土
 サイズ 横250/縦225/高さ180(mm)
 使用可能 直火


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